होली से पहले मिलावट पर सरकार का वार, बाजारों में लगेंगे मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन, फ्री में होगी जांच

Holi 2023: होली के त्योहार पर मिलावटी दूध से बनने वाले मिठाई के खिलाफ सरकार ने बड़ा कदम उठाया है. फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स ऑथोरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने होली को ध्यान में रखते हुए FSSAI का राज्यों को निर्देश दिया है. एफएसएसएआई ने बाजारों में मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन लगाने के निर्देश दिए हैं. त्योहार के मद्देनजर लोगों को किसी भी तरह की मिलावट जो दूध, मिठाई अथवा दूध निर्मित प्रॉडक्ट में होती है, उससे बचाने के लिए कदम उठाया गया है.

सोमवार से बाजार में लगेंगे मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन

सोमवार से शहरों और बड़े बाजारों में मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन लगेंगे. प्रति वैन कम से कम 10 टेस्टिंग अनिवार्य हैं. आम लोग भी टेस्ट करा सकते हैं. जांच मुफ्त होगी. जहां वैन नहीं वहां अन्य मोबाइल यूनिट लगाने की सलाह दी गई है.

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वैन पर होंगी ये सारी सुविधाएं

फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स (Food Safety on Wheels) पर हर तरह की जांच की व्यवस्था होगी. दूध और मिल्क प्रॉडक्ट के जांच के लिए Milk-O-Screen भी होगी. FSWs में मिल्क-ओ-स्क्रीन सिस्टम के माध्यम से वसा, सॉलिड-नॉट-फैट, प्रोटीन, मिलावट जैसे अतिरिक्त पानी, यूरिया, सुक्रोज, माल्टोडेक्सटेरिन और अमोनियम सल्फेट के लिए टेस्ट किया जा सकता है.

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वर्तमान में, दूध और दूध उत्पादों सहित अलग-अलग खाद्य उत्पादों के लिए मौके पर फूड टेस्टिंग करने के लिए राज्यों/केंद्र शासित प्रदेशों के पास 168 FSWs उपलब्ध हैं.

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