टमाटर और दूसरी महंगी सब्जियों के बाद अब सूखे मसालों ने बिगाड़ा किचन का बजट, 40% तक बढ़े दाम

Dry Spices Price Increase: अब आम लोगों के किचन का बजट और बिगड़ने वाला है. किचन में इस्तेमाल होने वाले सूखे मसाले (Dry Spices) की कीमतें भी महंगी हो गई हैं. जो सूखे मसाले खाने में तगड़ा लगाते हैं, वो अब किचन का बजट बिगाड़ने वाले हैं.

अब सूखे मसाले हुए महंगे!

Dry Spices Price Increase: देश में आम लोगों पर महंगाई की मार पड़ी हुई है. बीते कई दिनों से टमाटर के भाव ने 200-250 रुपए प्रति किलो का भाव पकड़ रखा था तो वहीं दूसरी सब्जियों के दाम भी आसमान छू रहे थे. हालांकि महंगे टमाटर के दाम से आम लोगों को राहत पहुंचाने के लिए सरकार ने महाराष्ट्र और आंध्र प्रदेश से टमाटर की आवक मंगवाई थी, जिससे कम से कम दिल्ली-एनसीआर (delhi-NCR) में टमाटर के भाव 100 रुपए प्रति किलो के नीचे रहे. लेकिन अब आम लोगों के किचन का बजट और बिगड़ने वाला है. किचन में इस्तेमाल होने वाले सूखे मसाले (Dry Spices) की कीमतें भी महंगी हो गई हैं. जो सूखे मसाले खाने में तगड़ा लगाते हैं, वो अब किचन का बजट बिगाड़ने वाले हैं.

सूखे मसालों की थोक कीमतें बढ़ीं

मौजूदा समय में सूखे मसालों के दाम आसमान छूते नजर आ रहे हैं. मुंबई की सबसे बड़ी मंडी वाशी के APMC मार्केट में सूखे मसालों के थोक के दामों में 40 फीसदी की बढ़ोतरी दर्ज की गई है. सूखे मसालों के भाव में 40 फीसदी की बढ़त है. यानी कि अब सूखे मसाले 40 फीसदी ज्यादा कीमत के साथ मिलेंगे.

मसालों की कीमत बढ़ने के पीछे की वजह

ऐसा बताया जा रहा है कि एक्सपोर्ट्स में बढ़ोतरी की वजह से सूखे मसाले की कीमतों में इजाफा हुआ है. इसके अलावा डिमांड में तेजी देखने को मिली है और सप्लाई में कमी के कारण सूखे मसालों के दाम बढ़े हैं. वहीं बेमौसम बरसात और पर्यावरण में बदलाव की वजह से भी कीमतों में बढ़ोतरी देखने को मिली है.

40% तक महंगे हुए सूखे मसाले

TRENDING NOW

वाशी APMC के दुकानदारों का कहना है कि यहां सूखे मसालों की कीमतों में 40 फीसदी तक का इजाफा देखने को मिला है. सबसे ज्यादा कीमतें जीरे की बढ़ी हैं. इसके अलावा सूखी हल्दी की कीमत में भी 30 फीसदी का उछाल देखने को मिला है. हालांकि व्यापारियों का मानना है कि बहुत जल्द महंगे दाम से राहत मिलेगी. बता दें कि ये सभी दाम थोक बिक्री के हैं और रिटेल में दुकानदार अपना मार्जिन लगाकर सूखे मसाले बेचते हैं.

होल सेल मार्केट में किसके कितने दाम

मसाले	अप्रैल	जुलाई
जीरा	300	700
हल्दी	100	160
सौंफ	250	400
लौंग	650	1200
छोटे इलाइची	800	1400
बड़ी इलाइची	600	900

Zee Business Hindi Live TV यहां देखें

TAGS:

Spices indian spices Badshah Masala