शरीर को जितना प्रोटीन मीट से मिलता है, वो वेजिटेरियन लोगों को मूंगफली से मिल सकता है, जानिए इसके फायदे
100 ग्राम मीट में 65 ग्राम प्रोटीन होता है और इतना ही प्रोटीन 100 ग्राम मूंगफली में भी होता है. यानी जो लोग वेजिटेरियन हैं, अंडा नहीं खाते या जिन्हें दूध से एलर्जी है, वे शरीर में मूंगफली के जरिए प्रोटीन की मात्रा को पूरा कर सकते हैं.
अंडे और दूध दोनों ही चीजें प्रोटीन का भी बेहतर स्रोत मानी जाती हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि इस मामले में मूंगफली इन दोनों चीजों से काफी आगे है. मूंगफली में इतना प्रोटीन होता है जो आपको रोजाना 2 से 3 अंडे खाकर और 250 मिली. दूध पीकर भी नहीं मिलता. 1 अंडे में केवल 6 ग्राम प्रोटीन होता है और अगर आप दो अंडे खाते हैं तो आपको 12 ग्राम और 3 अंडे खाने पर 18 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है. वहीं 250 मिलीलीटर फैट फ्री दूध में लगभग 90 कैलोरी और 9 ग्राम प्रोटीन होता है, लेकिन मूंगफली की बात करें, मूंगफली में प्रोटीन की मात्रा मीट के बराबर होती है.
100 ग्राम मीट में 65 ग्राम प्रोटीन होता है और इतना ही प्रोटीन 100 ग्राम मूंगफली में भी होता है. यानी जो लोग वेजिटेरियन हैं, अंडा नहीं खाते या जिन्हें दूध से एलर्जी है, वे शरीर में मूंगफली के जरिए प्रोटीन की मात्रा को पूरा कर सकते हैं. इस समय सर्दियों का मौसम आ चुका है. इस मौसम में मूंगफली भी जगह-जगह नजर आने लगती है. ऐसे में यहां जानिए मूंगफली से मिलने वाले तमाम फायदों के बारे में.
सर्दी के असर से बचाती
मूंगफली में पोटेशियम, मैग्नीज, कॉपर, कैल्शियम, आयरन, सेलेनियम वगैरह पाए जाते हैं. इसकी तासीर गर्म होती है. अगर मूंगफली के दानों का सेवन रोजाना किया जाए तो ये सर्दी के असर से बचाने में मददगार होती है. वहीं अगर इसे गुड़ के साथ खाया जाए, तो इसके फायदे और ज्यादा बढ़ जाते हैं.
दिमाग तेज करती
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दिमाग तेज करने और याद्दाश्त बढ़ाने की बात सुनते ही सबसे पहले बादाम का खयाल आता है, लेकिन नियमित रूप से अगर मूंगफली का सेवन किया जाए, तो भी आपका दिमाग काफी तेज हो सकता है. मूंगफली के ऐसे तमाम गुणों के कारण इसे गरीबों का बादाम कहा जाता है.
इम्यून सिस्टम करती दुरुस्त
मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, आयरन, फोलेट, कैल्शियम और जिंक शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं. इसके नियमित सेवन से शरीर तमाम बीमारियों से बचा रहता है. मूंगफली शरीर में सूजन को कम करती है और डायबिटीज टाइप 2 के रिस्क से भी बचाती है.
शरीर की कमजोरी होती दूर
जिन लोगों को शरीर में कमजोरी महसूस होती है, हर वक्त थकान हावी रहती है, ऐसे लोगों को नियमित रूप से मूंगफली खानी चाहिए. इससे उनके शरीर को ताकत और एनर्जी मिलती है. इससे शरीर की कमजोरी दूर होती है.
नोट- ये जानकारी सामान्य रूप से शिक्षित करने के लिए दी गई है. अगर आपको किसी भी तरह की परेशानी है, तो विशेषज्ञ की सलाह लिए बगैर इसे न खाएं.
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