मशरूम की खेती से मोटा मुनाफा कमा रहे हैं किसान, आप भी शुरू कर सकते हैं ये काम

सीकर के विजयपुरा के मोटाराम शर्मा को मशरूम किंग के अलावा क्रषि सम्राट सहित कई खिताबों से नवाजा जा चुका है. वह लंबे समय से मशरूम उत्पादन का काम कर रहे हैं. हाल ही में मोटाराम शर्मा ने दुलर्भ प्रजाति के कोडाशेफ यानी कीडीचीडा नाम के मशरूम का उत्‍पादन करने में सफलता हासिल की है. इस मशरूम की कीमत इंटरनेशनल मार्केट में लाखों रुपये में है.

महज 5वीं पास सीकर के मोटाराम शर्मा को मशरूम की खेती का ऐसा जुनून सवार हुआ कि वह बीते 25 सालों से मशरूम उत्पादन का काम कर रहे हैं.

मशरूम की खेती करने के पीछे भी मोटाराम की मजबूरी थी. उनके पास इतनी जमीन नहीं थी कि वे कोई और खेती कर सकें. मशरूम उत्पादन को ज्यादा जमीन की जरूरत नहीं होती है. इसलिए मोटाराम ने शुरूआती दौर में आयस्‍टर मशरूम की खेती की.

एक बार काम शुरू करने के बाद मोटाराम ने पीछे मुड़ कर नहीं देखा. उन्‍होंने गैनोडर्मा मशरूम की खेती की जो अपनेआप में औषधीय गुणों से लवरजे है और कई तरह की बीमारियों के उपचार में काम में आता है.

हाल ही में मोटाराम ने कोडाशेफ मशरूम की खेती कर सबको को चौंका दिया है. कोडाशेफ मशरूम कैंसर और हार्ट बीमारी के उपचार में काफी फायदेमंद है. इसकी कीमत दो लाख से 10 लाख रुपये प्रति किलोग्राम तक है.

मशरूम उत्‍पादन को लेकर भारत सरकार मोटाराम को सम्मानित भी कर चुकी है. अब मोटाराम आसपास के किसानों को मशरूम उत्पादन के टिप्स भी दे रहे हैं. उनका मशरूम इतना मशहूर हो चुका है कि अब उन्होंने इसे बेचने के लिए बाजार जाना नहीं पड़ता, बल्कि खरीदार खुद उनके पास आते हैं.

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मोटाराम शर्मा इस समय ऋषि मशरूम, पिंक मशरूम, शाजर काजू, काबुल एंजाई, ब्लैक ईयर, आयस्टर, डीजेमोर, सिट्रो, सागर काजू, गैनोडर्मा, कोडाशेफ सहित 16 किस्म की मशरूम का उत्‍पादन कर चुके हैं.