World Food Safety Day 2023: क्यों मनाया जाता है विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस? जानिए इसका मकसद, थीम और इतिहास
World Food Safety Day History and Significance: 7 जून 2019 को डब्ल्यूएचओ और खाद्य और कृषि संगठन के सहयोग से पहली बार इस दिन को सेलिब्रेट किया गया. तब से हर साल इसी तारीख को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मनाया जाता है.
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विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) हर साल 7 जून को मनाया जाता है. साल 2019 में विश्व स्वास्थ्य संगठन और खाद्य और कृषि संगठन के सहयोग इस दिन को पहली बार सेलिब्रेट किया गया था, ताकि लोगों को बेहतर खानपान को लेकर जागरुक किया जा सके. हर साल इस दिन के लिए एक अलग थीम निर्धारित की जाती है. आज विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर आपको बताते हैं इस दिन से जुड़ी जरूरी जानकारी.
वर्ल्ड फूड एंड सेफ्टी डे का इतिहास
जुलाई 2017 में खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) सम्मेलन के 40वें सत्र में वर्ल्ड फूड एंड सेफ्टी डे को मनाने का प्रस्ताव रखा गया था. इस पर WHO ने अपना समर्थन व्यक्त किया और इसके बाद ये प्रस्ताव संयुक्त राष्ट्र महासभा में रखा गया. 20 दिसंबर 2018 को संयुक्त राष्ट्र महासभा ने इस प्रस्ताव पर मोहर लगाई और 7 जून को वर्ल्ड फूड एंड सेफ्टी डे मनाने की घोषणा की. 7 जून 2019 को डब्ल्यूएचओ और खाद्य और कृषि संगठन के सहयोग से पहली बार इस दिन को सेलिब्रेट किया गया. तब से हर साल इसी तारीख को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मनाया जाता है.
क्या है इसका मकसद
WHO की मानें तो हर साल दूषित खानपान की वजह से लाखों लोगों की मौत हो जाती है. सबसे बड़ा संकट 5 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए पैदा होता है क्योंकि उनकी इम्युनिटी काफी कमजोर होती है. ऐसे में लोगों को खानपान के प्रति जागरुक किया जाना बहुत जरूरी है. इसी उद्देश्य के साथ हर साल डब्ल्यूएचओ और खाद्य और कृषि संगठन मिलकर इस दिन को सेलिब्रेट करते हैं.
क्या है साल 2023 की थीम
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हर साल इस दिन को सेलिब्रेट करने के लिए एक थीम निर्धारित की जाती है. वर्ल्ड फूड एंड सेफ्टी डे 2023 की थीम (World Food Safety Day 2023 Theme) है- 'खाद्य मानक जीवन बचाते हैं (Food standards save lives)'. इस थीम के जरिए लोगों को खाने के लिए तय मानकों का महत्व समझाना है. वहीं साल 2022 की थीम 'सुरक्षित भोजन, बेहतर स्वास्थ्य (Safe Food Better Health)' थी. इस थीम के जरिए लोगों को अच्छी सेहत के लिए स्वच्छ और पौष्टिक भोजन की अहमियत को समझाया गया था.
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