सब्जियों ने बिगाड़ा रसोई का गणित, सेब से भी महंगा हुआ प्याज
अभी सब्जी की कीमतों में कोई राहत मिलती नजर नहीं आ रही है. महाराष्ट्र और कर्नाटक में भारी बारिश से बड़ी मात्रा में प्याज की फसल बर्बाद हुई है. जिसके चलते प्याज की आवक कम हुई है.
नासिक (Nashik) में सबसे ज्यादा प्याज का उत्पादन होता है. इसके बाद भी यहां प्याज 60-70 रुपये किलो के हिसाब से बिक रहा है. (फोटो-PTI)
नासिक (Nashik) में सबसे ज्यादा प्याज का उत्पादन होता है. इसके बाद भी यहां प्याज 60-70 रुपये किलो के हिसाब से बिक रहा है. (फोटो-PTI)
इस समय सब्जियों की कीमतें (Vegetable Price) आसमान छू रही हैं. प्याज (Onion) तो काफी समय से लोगों को रुला ही रहा है, अब प्याज के साथ गोभी, टमाटर, आलू समेत तमाम सब्जियों के दामों में भी आग लगी हुई है. सब्जियों में आई तेजी ने रसोई का बजट (Kitchen Budget) बिगाड़ कर रख दिया है. आज कोई भी सब्जी 50 रुपये/किलो से कम नहीं है.
प्याज की बात करें तो इस समय यह सेब से भी ज्यादा महंगा मिल रहा है. बाजार में इस समय सेब 40-60 रुपये किलो बिक रहा है. अच्छी क्वालिटी का सेब (Apple) 70 रुपये किलो है. और प्याज 50-60 रुपये/किलो के हिसाब से बिक रहा है.
एग्रीकल्चर एक्सपर्ट विजय सरदाना के मुताबिक, अभी सब्जी की कीमतों में कोई राहत मिलती नजर नहीं आ रही है. महाराष्ट्र (Maharashtra) और कर्नाटक (Karnataka) में भारी बारिश से बड़ी मात्रा में प्याज की फसल बर्बाद हुई है. जिसके चलते प्याज की आवक कम हुई है.
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— Zee Business (@ZeeBusiness) September 23, 2019
इस समय थोक मंडी में प्याज की कीमत (Onion Price) 4000-4200 रुपये/क्विंटल चल रही है. लेकिन रिटेल में यह कीमत दोगुनी हो जाती है.
प्याज हब नासिक में महंगाई
नई फसल को अभी बाजार में आने में कम से कम 15-20 दिन का समय लेगेगा. नई फसल आने से प्याज की कीमतों पर लगाम लगेगा. नासिक (Nashik) में सबसे ज्यादा प्याज का उत्पादन होता है. 20 लाख टन प्याज यहां पैदा होता है. इसके बाद भी नासिक शहर में प्याज 60-70 रुपये किलो के हिसाब से बिक रहा है.
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5 लाख टन प्याज किसानों और आढ़तियों के पास स्टॉक में है. लेकिन यह स्टॉक 15-20 और चलेगा. बारिश के कारण महाराष्ट्र (Maharashtra) में प्याज की फसल को काफी नुकसान हुआ है. इस वजह से अक्टूबर में आने वाला नासिक का प्याज अब बाजार में नवंबर तक पहुंचेगा. लेकिन दक्षिण भारत का प्याज अगले 15 दिन में बाजार में आ जाएगा.
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