Indian railways ने Covid Lockdown के बाद एक और सर्विस शुरू करने का ऐलान किया है. रेलवे Train में यात्रियों के लिए ई-कैटरिंग (E Catering) की सुविधा फरवरी से फिर से शुरू करने जा रहा है. रेलवे मिनिस्‍ट्री ने इसके लिए IRCTC को परमिशन दे दी है. यानि अब फिर से ट्रेनों में सफर के दौरान यात्रियों को ऑर्डर बुक करने पर खाना मिलेगा. इसकी शुरुआत देश के कुछ चुनिंदा रेलवे स्टेशनों से हो रही है. बता दें कि Corona mahamari के कारण रेलवे को ट्रेन के साथ-साथ सभी सर्विस बंद करनी पड़ी थी.

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IRCTC की इस सुविधा से यात्री ऑनलाइन ही पसंदीदा रेस्टोरेंट से अपना खाना ऑर्डर कर सकते है. ऑर्डर करने के समय यात्रियों को यह बता दिया जाएगा कि उनका Meal किस स्टेशन पर और कितनी देर में पहुंचेगा. यात्री को कहीं जाने की जरूरत नहीं होगी. खाने को उनकी सीट पर डिलीवर किया जाएगा.

रेल मंत्रालय ने दी परमिशन

आईआरसीटीसी द्वारा अधिकृत ई-कैटरिंग सर्विस रेल रेस्ट्रो को रेल मंत्रालय ने इसके लिए परमिशन दे दी है. रेल रेस्ट्रो इस महीने के अंत से काम शुरू करने को तैयार है. इसके लिए कंपनी ने सख्त दिशा-निर्देश दिए हैं, जिसमें परिचालन के दौरान कई बार रेस्तरां के कर्मचारियों और डिलीवरी कर्मियों की थर्मल स्कैनिंग, नियमित अंतराल पर रसोई की सफाई, रेस्तरां के कर्मचारियों और डिलीवरी कर्मियों द्वारा सुरक्षात्मक फेस मास्क या फेस शील्ड का इस्‍तेमाल शामिल है.

बड़ी कंपनियों के साथ किया करार

IRCTC ने कई दिग्गज फूड कंपनियों से हाथ मिलाया है. ट्रेन के सफर के दौरान अब मुसाफिरों को MTR, ITC, DUNCAN, बाघ बकरी, RK कैटरर, हल्दीराम समेत कई नामी कंपनियों का रेडी टू ईट फूड मिलेगा. दरअसल, कोविड के चलते फिलहाल सिर्फ स्पेशल ट्रेन ही चल रही हैं और इन ट्रैन में पैंट्री व्यवस्था पर फिलहाल रोक है. ऐसे में रेलवे इन ट्रेनों में रेडी टू ईट मील का कंसेप्ट पसंद आ रहा है. साथ ही रेलवे यह भी देखना चाहता है कि आखिर फूडिंग का नया कांसेप्ट रेल यात्रियों को कितना पसंद आ रहा है?

रेलवे के सूत्रों की मानें तो रेल मंत्री पीयूष गोयल इस योजना को जल्द नीति के तहत लागू करना चाहते हैं. नीति लागू होने पर जिन ट्रैन में पैंट्री व्यवस्था है, वहां से कॉन्ट्रैक्ट खत्म कर IRCTC को जिम्मेदारी सौंपी जाएगी. वो ट्रेन में रेडी टू ईट (Ready To Eat) मील सर्व कर सके.

रेलवे कर रहा है ये तैयारी

सूत्रों के मुताबिक, रेल मंत्रालय करीब 300 ट्रेनों में पैंट्री कार को हटाने की तैयारी कर रहा है. इन पैंट्री कारों की जगह पर थर्ड AC कोच लगाए जाएंगे. इससे यात्रियों को कन्फर्म सीट मिलने की संभावना बढ़ जाएगी. साथ ही रेलवे की यात्री किराए से कमाई भी बढ़ेगी.

इस तरह मिलेगा ट्रेन में खाना (Food served in Train)

रेल यात्रियों को सफर के दौरान खाना उपलब्ध कराने के लिए रेलवे कैटरिंग के लिए रेलवे बड़े स्टेशनों के पास IRCTC संचालित बेस किचन तैयार कर रहा है. इसके जरिये जिन ट्रेनों से पैंट्री कार हटाई जाएगी उनमें खाना उपलब्ध कराया जाएगा. यही नहीं ट्रेन में यात्रियों को ई-केटरिंग या ऑनलाइन फ़ूड आर्डर करने का विकल्प दिया जाएगा.

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