गेहूं की इस किस्म की खेती, किसानों को बना देगी मालामाल

जलवायु परिवर्तन का असर गेहूं की खेती पर पड़ा है. इससे उत्पादन में कमी आती है जिससे किसानों को उनकी मेहनत का सही मुनाफा नहीं मिल पाता है

ऐसे में रबी सीजन में खपली गेहूं (Khapli Wheat) की खेती किसानों को सामान्य गेहूं की तुलना में कई गुना ज्यादा मुनाफा दिला सकता है

गेहूं की इस किस्म की बाहरी परत हल्के भूरे रंग की होती है और बहुत सख्त होती है 

खपली गेहूं पूरी तरह से प्राकृतिक है. यह गेहूं औषधीय गुणों से भरपूर है

यह फाइबर, वसा और प्रोटीन से भरपूर है. इसमें कैल्शियम और आयरन की मात्रा सामान्य गेहूं से कम होती है

इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो शरीर में चीनी की धीमी रिलीज़ में मदद करता है

यह मधुमेह रोगियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है

इसके साथ ही यह पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है, जो कैंसर, हृदय रोगों और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों को रोकने में मदद करता है