Sugar Production: देश का चीनी उत्पादन चालू मार्केटिंग ईयर 2023-24 में 15 फरवरी तक 2.48% घटकर 2.236 करोड़ टन रह गया. एक साल पहले समान अवधि में यह 2.293 करोड़ टन था. शुगर मार्केटिंग ईयर अक्टूबर से सितंबर तक चलता है. उद्योग संगठन भारतीय चीनी मिल संघ (ISMA) के ताजा आंकड़ों के अनुसार, चालू 2023-24 मार्केटिंग ईयर में चीनी उत्पादन (Sugar Production) 10% घटकर 3.305 करोड़ टन रहने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष में 3.662 करोड़ टन था.

चीनी उत्पादक राज्यों में उत्पादन में घटा

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इस्मा के अनुसार, चालू मार्केटिंग ईयर में 15 फरवरी तक महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात और तमिलनाडु में चीनी उत्पादन कम रहा. हालांकि, उत्तर प्रदेश में चीनी का उत्पादन समीक्षाधीन अवधि बढ़कर 67.7 लाख टन रहा जो पिछले साल समान अवधि में 61.2 लाख टन था. 

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देश में चीनी का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य महाराष्ट्र में उत्पादन इस मार्केटिंग ईयर के फरवरी तक घटकर 7.94 मिलियन टन रह गया, जबकि एक साल पहले की अवधि में यह 8.59 मिलियन टन था. इसी तरह, देश के तीसरे सबसे बड़े उत्पादक कर्नाटक में उत्पादन उक्त अवधि में 4.6 मिलियन टन से घटकर 4.32 मिलियन टन रह गया.

देश में करीब 505 कारखाने चालू

चालू विपणन वर्ष में 15 फरवरी तक देश में करीब 505 कारखाने चालू थे, जबकि एक साल पहले की अवधि में यह आंकड़ा 502 था. इस्मा ने कहा कि महाराष्ट्र और कर्नाटक में करीब 22 कारखानों ने अपना परिचालन बंद कर दिया है.

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