Jul 14, 2023, 03:14 PM IST
खेती से मुनाफा कमाना चाहते हैं तो आप मोंक फ्रूट (Monk Fruit) की बागवानी कर सकते हैं
मोंक फ्रूट चीनी से 300 गुना मीठा है. लेकिन यह मधुमेह रोगियों के लिए नुकसानदायक नहीं है
मॉन्क फ्रूट एक छोटा, गोल और हरे रंग का फल है, जो मूल रूप से दक्षिणी चीन का है
मोंक फ्रूट की खेती अब तक भारत में नहीं होती थी, लेकिन अब हिमाचल के पालमपुर, चंबा और कुल्लू में Monk की खेती हो रही है
मोंक फ्रूट का पौधा 6 महीने में फल देना शुरू करता है और इसका पेड़ 5 साल तक फल देता है
छिलके को हटाकर इसका रस निकाला जाता है. बाद में पाउडर बनाकर प्राकृतिक मिठास के रूप में इस्तेमाल किया जाता है
इससे किसान प्रति हेक्टेयर प्रति फसल 3 से 4 लाख रुपये कमा सकेंगे