धान, गेहूं से ज्यादा कमाई कराएगी ये फसल, बाजार में जबरदस्त डिमांड

पारंपरिक धान, गेहूं की तुलना में मिलेट्स (Millets) की खेती किसानों को ज्यादा मुनाफा दे सकती है

कुट्टू (Kuttu) इन्हीं में से एक है जिसमें धान, गेहूं से भी अधिक पोषक तत्व की मात्रा होती है. कुट्टू को सेहत के लिहाज से बहुत फायदेमंद माना जाता है

कुट्टू के आटे में प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन-बी, आयरन, फोलेट, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीज, कॉपर और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्‍व पाए जाते हैं

कुट्टू की गिनती फल में होती है. बकव्हीट (Buckwheat) पौधे से निकलने वाले फल तिकोने आकार के होते हैं, जिसे पीसकर आटा तैयार किया जाता है

किसानों को कुट्टू की उन्नत किस्मों की खेती करनी चाहिए ताकि वो कम मेहनत और कम समय में ज्यादा से ज्यादा मुनाफा पा सकें

इसकी उन्नत किस्मों में- हिमप्रिया, हिमगिरी, सांगलाबी1, भी.एल.7, पीआर 'बी', हिम फाफर, शिमला 'बी' शामिल हैं

कुट्टू (Kuttu) रबी फसल है. इसकी बुआई 15 सितंबर से 15 अक्टूबर तक कर सकते हैं. बीज की मात्रा कुट्टू की किस्म पर निर्भर करती है

इसकी फसल एक साथ नहीं पकती. इसलिए इसे 70-80% पकने पर काट लिया जाता है. कुट्टू की औसत पैदावार 11-13 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है