फ्लाइट में बोरिंग सैंडविच जाओ भूल! बिरयानी से लेकर अवधी पनीर तक... Air India का मेन्यू हुआ सुपर कूल

Air India ने अपने यात्रियों के लिए इन-फ्लाइट खाने का अनुभव पहले से कहीं ज्यादा शानदार, प्रीमियम और ग्लोबल बनाने के लिए नया 'रीफ्रेश्ड ग्लोबल मेन्यू' लॉन्च किया है. यह नया मेन्यू भारतीय विरासत, सांस्कृतिक स्वाद, रीज़नल पकवानों और अंतरराष्ट्रीय पसंदों का एक बेहतरीन मिश्रण है. चाहे अवधि पनीर हो, दक्षिण भारत का प्रामाणिक तिफ़िन हो, या जापानी Teppanyaki Bowl. Air India ने पहली बार ऐसा मेन्यू पेश किया है जिसमें स्वाद और प्रेजेंटेशन दोनों ग्लोबल स्टैंडर्ड पर खरे उतरते हैं.

यह मेन्यू शुरू में दिल्ली, मुंबई, बैंगलुरु से चलने वाली लंबी दूरी की उड़ानों पर लागू किया गया है—जैसे दिल्ली–लंदन, दिल्ली–न्यूयॉर्क, मुंबई–सैन फ्रांसिस्को आदि. आने वाले दिनों में इसे सभी अंतरराष्ट्रीय और घरेलू रूट्स पर रोलआउट किया जाएगा.

एक ट्रे में पूरी दुनिया का स्वाद

Air India का कहना है कि नए मेन्यू का मकसद यात्रियों को ऐसा भोजन अनुभव देना है जो भारत की विविधता और दुनिया के स्वाद दोनों को दर्शाता हो. मेन्यू में भारत के शाही व्यंजन, दक्षिण भारत की प्रामाणिक थाली, Pan-Asian और Japanese-inspired डिशेज़, European bistro-style भोजन और Global favourites specially curated for Gen-Z शामिल हैं. इनमें सबसे खास बात यह है कि हर रूट पर geo-specific star dishes शामिल की गई हैं ताकि यात्रियों को उनके स्वाद के मुताबिक ऑप्शन मिल सके.

First Class: एकदम रॉयल भोजन का एक्सपीरिएंस

First Class यात्रियों के लिए Air India ने विशेष रूप से प्रीमियम फाइन-डाइनिंग स्टाइल का मेन्यू पेश किया है:

⦁ Artisanal breads
⦁ Signature desserts
⦁ Teriyaki Salmon, Teppanyaki Bowl, Citrus Tiger Prawns
⦁ Premium wine और champagne की पेयरिंग
⦁ भारतीय व्यंजन जैसे Awadhi Paneer Anjeer Pasanda और Murgh Massalam

इकोनॉमी और प्रीमियम इकोनॉमी भी हुए अपग्रेड

Air India ने Economy और Premium Economy के मेन्यू को भी पूरी तरह अपग्रेड किया है. इसमें बेहतर गुणवत्ता वाले भोजन और रीज़नल भारतीय फ्लेवर वाले हेल्दी मिल्स ऑफर किए जाएंगे. प्रीमियम इकोनॉमी में मालाई पालक कोफ्ता, रेज़थानी बेसन चिल्ला जैसी रीज़नल डिशेज़ विशेष रूप से यात्रियों को बेहद पसंद आ रही हैं.

FAQs

Q1. नया Air India मेन्यू किन रूट्स पर लागू है?
यह मेन्यू फिलहाल दिल्ली, मुंबई और बैंगलुरु से जाने वाली अधिकांश अंतरराष्ट्रीय उड़ानों पर लागू है.

Q2. क्या Economy Class में भी मेन्यू बदला है?
हां, Economy और Premium Economy दोनों में अपग्रेडेड भोजन और बेहतर प्रस्तुति शामिल है.

Q3. क्या मैं अपना मील पहले से चुन सकता हूं?
हां, Air India App पर आप chef’s notes के साथ मील प्री-सेलेक्ट कर सकते हैं.

Q4. क्या जैन और ग्लूटेन-फ्री मील भी उपलब्ध हैं?
हां, Air India 18+ स्पेशल मील टाइप उपलब्ध कराती है.

Q5. क्या यह मेन्यू भविष्य में घरेलू उड़ानों पर भी लागू होगा?
हां, धीरे-धीरे यह मेन्यू सभी घरेलू सेक्टर्स पर भी रोलआउट किया जाएगा.

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